Benodigdheden: Een
mislukte brood uit de broodbakmachine. Daar is gelukkig geen tekort
aan, ze mislukken (bij mij) bijna altijd !!
Snij het brood in
plakjes (sneedjes)
Leg ze op een
rooster of bakplaat in een oven op 200 graden of hoger
Haal zer er weer
uit na 20 tot 30 minuten wanneer ze bruin zijn geworden.
Met een oude
koffiemolen, mixer, deegroller of desnoods een hamer de sneedjes
verkruimelen.
Daarna even door
een zeef, de grote kruimels nogmaals door de mixer.....
Elke kilo brood /
meel is ook een kilo paneermeel.
- Het paneermeel kan heel lang bewaard worden in een plastic bakje met deksel buiten de koeling.
- Gebruik paneermeel bij gehakt, visstickjes, kibbling, kipkrokantjes, snitzels, bitterballen, kroketten, nasiballen
- U kunt ook restjes (kontjes) brood sparen in de vriezer tot u voldoende hebt.
- Koop nooit die dure paneermeel uit de GV winkels, daar zit 2000% woekerwinst op.
- Geen mislukte brood aanwezig, zelfs met een goed brood bent u nog steeds 4 keer goedkoper en lekkerder uit.
 |
|
Terug
|