Benodigdheden voor
2 persoons pizzabodem: 100 gram tapiocameel, 1 ons geraspte kaas, 1 ei,
33 gram melk, 11 gram olijfolie, zout, peper, oregano en een half zakje
bakpoeder.
Zet de oven aan
(250 graden). Gooi al deze ingredienten in willekeurige volgorde in een
beslagkom en meng het met een mixer (met kneedhaken) tot het een egale
massa is geworden.
Verdeel de smurrie
op een bakplaat (wel even met boter vooraf insmeren) ter grootte van de
pizzabodem
Haal na ongeveer 12
minuten de bakplaat uit de oven. U kunt de de ingredienten voor de
pizza er op leggen.
Wanneer u gepelde
tomaten uit blik gebruikt, verwijder eerst het sap uit het blikje
anders wordt de bodem niet krokant
Keuze van
pizzabeleg is nagenoeg onbeperkt.. Wanneer u hier mee klaar bent kan de
pizza weer terug de oven in.
Suggesties voor
pizzabeleg:
- Tropicana: stukjes ananas en ham, tomaat en kappertjes
- Hollandia: geruld gehakt, uitje en paprika
- Italiano: gepelde tomaten, salami, kaas, olijven, kappertjes
- Espagnol: Plakken zalm, tomaat en zwarte olijven
- Portuguesa: Tomaten, ui, anjovis (uit blikje), kappertjes en groene pepers
 |
|
Terug
|
Na ongeveer 10
minuten is de pizza gereed voor consumptie !!!